H2O

Depois das águas com gás, com aromas e até com fibras...simplesmente ÁGUA!

Muitas marcas têm surgido, diferem na embalagem, mas todas contêm a mesma substância inodora, incolor, exclusivamente composta por oxigénio e hidrogénio!

A norueguesa Voss, proveniente de um furo artesiano, é exemplo disso. A moderna garrafa foi criada por um designer da Calvin klein e faz as delícias de estrelas como Madonna.

Também a conhecida Evian, tem feito sucesso com as edições especiais que tem lançado desde 2000.

Há uma série de outras marcas que têm enchido as prateleiras de Lojas Gourmet: têm desde cristais Swarovski encrustados na embalagem a níveis de oxigenação superior. Não foram esquecidas grávidas e crianças, com águas adaptadas em termos de cálcio e sódio.

Muitas destas fazem parte do rol de excentricidades das celebridades..e a indústria alimentar agradece!

IOGURTE!..é só vantagens!

O iogurte é um produto coagulado que se obtém por fermentação láctica mediada, exclusivamente, pelas bactérias Lactobacillus bulgaricus e Streptococcus termophillus (vivas e em abundância no produto final).

O iogurte apresenta inúmeras vantagens:

• Maior digestibilidade


• Elevada Acidez


• Proteínas de alto valor biológico
  
• Rico em minerais:
  O iogurte constitui uma boa fonte de minerais como: fósforo, potássio, magnésio, zinco, iodo e cálcio, os quais são fundamentais para o bom funcionamento do organismo.


• Maior biodisponibilidade
  
• Rico em vitaminas essenciais ao crescimento: A, B1, B2, B12, C, D, PP, Ácido pantoténico e Ácido fólico
  
• Importante na regeneração da Flora intestinal:
  
• Maior Saciedade

9 boas razões para amamentar

1. O leite materno é nutricionalmente superior a qualquer alternativa.

2. O leite materno é bacteriologicamente seguro e sempre fresco.

3. O leite materno contém vários factores antinfecciosos e células imunológicas.

4.O leite materno é menos alergénico do que qualquer alimento para bebés.

5. Os bebés amamentados no peito têm menor probabilidade de ser superalimentados.

6. A amamentação materna promove um bom desenvolvimento da mandíbula e dos dentes.

7. A amamentação materna geralmente custa menos que qualquer fórmula comercial infantil disponível no momento.

8. Amamentar promove automaticamente o contacto entre mãe e filho.

9. A amamentação materna é geralmente mais conveniente, uma vez que o processo está estabelecido.

Sobre o café...

Um estudo publicado no European Jornal of Clinical Nutrition mostrou que o consumo de café entre homens idosos estava associado a um menor declíneo cognitivo, comparativamente com os não consumidores. O menor declíneo cognitivo foi observado naqueles que consumiam três cafés por dia. Estes resultados podem ser interessantes em saúde pública se confirmados noutros estudos prospectivos, visto que a população idosa tem vindo a aumentar consideravelmente assim como o declíneo cognitivo associado. No estanto, tendo em conta que o café pode ter também efeitos adversos, é recomendada prudência para o seu consumo excessivo.

"Cereal killers"

Já não há família que passe sem Cereais de Pequeno-almoço!! São sem dúvida uma alternativa fácil de preparar, rápida, conveniente e cómoda... Seriam a alternativa acertada, se não "escondessem" tamanhas quantidades de gordura, açúcar e sal.
As principais marcas de cereais tentam associar o seu produto a mensagens de alimentação saudável, mas as características nutricionais dos produtos processados que oferecem nada se assemelham aos cereais em natureza (são-lhes retiradas fibras, vitaminas, minerais... e acrescentados açúcares simples, gorduras,..).
Mas como tudo depende da quantidade que se come, tente pelo menos alternar os cereais com outras opções, como o PÃO!Pode optar por pão com manteiga, queijo, compota,...acompanhado de leite, iogurte ou sumo!

Alimentação saudável: chave para o bem-estar!

Os alimentos são o nosso combustível: dão ao nosso corpo a energia que precisa para funcionar bem. Devemos certificar-nos da quantidade e qualidade do “combustível”, para estarmos tão saudáveis quanto poderíamos.
Todas as nossas células exigem um fornecimento constante de nutrientes para funcionar na perfeição. Então, os alimentos afectam todas as células e consequentemente toda a nossa existência: humor, níveis de energia, apetite, raciocínio, capacidade de concentração, impulso sexual, hábitos de sono e a saúde em geral!
Se mima o seu automóvel, e nunca pensa em dar-lhe menos que o combustível especial e super aditivado..mime-se a si também: pense que tudo o que come, provavelmente está a contribuir para que o motor do seu “Ferrari” esteja a ter o desempenho de um “Fiat 600”!!

Alimentos Afrodisíacos

Ao longo dos séculos foram-se atribuindo a alguns alimentos características afrodisíacas. Quer por analogia, por associação ou mesmo por sugestão, cada cultura e cada pessoa reagem a esses alimentos de diferentes formas.
Na longa lista de alimentos tidos como afrodisíacos o que mais surpreende é a variedade. Ervas aromáticas, como o anis, carne de vaca crua e pão são alguns exemplos de alimentos conhecidos por terem propriedades afrodisíacas. O mesmo acontece com alguns peixes tais como o atum, o robalo, o salmão, a sardinha e a truta, e com mariscos como o camarão, o lagostim, o caranguejo ou mesmo as famosas ostras. Os frutos têm também uma conhecida reputação como afrodisíacos. O pêssego, o morango, a ameixa e a pêra são os mais frequentemente referidos. Vegetais como os agriões, o aipo ou a beringela são igualmente conhecidos pelo seu poder afrodisíaco.
Algumas bebidas alcoólicas fazem também parte desta lista, dando-se especial destaque ao vinho (se bem que ingerido com moderação).
A atribuição de um poder afrodisíaco aos alimentos pelo Homem reforça ainda mais a ideia de que somos o que comemos, que determinada característica de um alimento vai condicionar um dado comportamento ou atitude humanas. Algumas dessas características têm fundamento científico, mas a grande maioria é apenas fruto da imaginação. Apesar disso, muitos são aqueles que garantem a sua eficácia. De qualquer modo, não se perde nada em tentar…

Receita Afrodisíaca:

Seio de noviça

Ingredientes:
1 chávena de ameixas finamente picadas
4 claras
4 colheres de sopa de açúcar em pó
¼ colher de chá de essência de baunilha

Preparação:
Bata as claras e pouco a pouco deite o açúcar. Junte a essência de baunilha e, suavemente, as ameixas picadas. Coloque numa forma barrada e leve ao forno (lume brando) durante 1 hora. Serve-se com chantilly.